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Machine à café

Au Havre des Montagnes, vous disposez de 2 types de machines à café :

 

  • Espresso Breville Café Roma
  • Hamilton Beach BrewStation

Espresso Breville Café Roma

  • Préparation de l'espresso

    Retirez la poignée de la machine et ajoutez le café moulu en appuyant légèrement avec le fond de la cuillère à mesurer.
    Nettoyez l'excédent de café sur le bord de la poignée et placez-la sous la tête d'infusion de manière à ce que la poignée soit positionnée à gauche du centre.
    Soulevez et appuyez sur la poignée pour la mettre en place, puis tournez-la lentement vers la droite pour la verrouiller.


    S'il y a trop de mouture d'espresso, l'écoulement de l'eau peut être bloqué.

  • Préparation de l'espresso

    Placer la commande en position d'attente (STANDBY ).
    Mettez la machine en marche. Lorsque le voyant orange"heating" s'éteint, la machine est prête à infuser.
    Assurez-vous que le plateau d'égouttage est en place.
    Placez une ou deux tasses sous la poignée.
    Placez la commande en position ESPRESSO.
    Lorsqu'une quantité suffisante d'espresso s'est écoulée dans les tasses, placez le sélecteur sur la position STANDBY, ce qui arrêtera le café.
    Si vous n'avez pas besoin d'utiliser la fonction vapeur, mettez l'interrupteur en position STANDBY et laissez la machine refroidir.
    Retirez la poignée de la machine et retournez-la pour vider le marc d'espresso.

  • Lait concentré

    Remplissez le récipient à mousse en acier inoxydable à moitié avec du lait froid.
    Lorsque le voyant orange"chauffage" s'éteint, insérez rapidement la lance à vapeur dans le récipient de manière à ce qu'elle soit juste immergée dans le lait.
    Réglez la commande sur la position VAPEUR.
    Tenez le récipient à un angle tel que l'extrémité de la lance à vapeur se trouve juste sous la surface du lait en train de chauffer. La vapeur fait circuler le lait à l'intérieur du récipient dans un mouvement circulaire.
    Lorsque le lait a commencé à augmenter de volume, immergez l'appareil à mousser plus profondément dans le récipient pour chauffer davantage le lait.
    Le récipient à mousse en acier inoxydable deviendra progressivement chaud. Veillez à tenir la poignée ou à utiliser une serviette pour éviter que le récipient ne devienne trop chaud.
    Lorsque la base du récipient devient trop chaude au toucher, placez la commande sur la position OFF pour arrêter la fonction de cuisson à la vapeur avant de retirer le récipient. Veiller à ne pas brûler le lait.
    Ajoutez le lait vaporisé aux tasses de café expresso fraîchement préparé et versez le lait mousseux dans les tasses à l'aide d'une cuillère.
    Veillez à essuyer la buse vapeur après chaque utilisation.

  • Cappuccino

    Ajoutez du lait à la vapeur à votre tasse de café expresso fraîchement infusé et ajoutez du lait mousseux à la cuillère dans les proportions suivantes pour votre cappuccino.

    ½ espresso
    ½ lait vapeur
    ½ lait mousseux

  • Latte

    Ajoutez du lait à la vapeur à votre tasse de café expresso fraîchement infusé et ajoutez du lait mousseux à la cuillère dans les proportions suivantes pour votre café au lait.

    ½ espresso recouvert de lait vaporisé
    4" de lait moussé

Hamilton Beach BrewStation

  • Café régulier

    Remplir le réservoir à café avec la quantité souhaitée d'eau froide du robinet.
    Soulevez le couvercle et versez l'eau du réservoir à café dans le réservoir d'eau.
    Replacez le réservoir à café sur le réservoir d'eau.
    Ajoutez un filtre en papier dans le panier à filtre.
    Ajouter le café moulu dans le panier.
    Appuyez sur le bouton ON/OFF pour démarrer.
    La machine à café émet un bip lorsque la préparation est terminée.
    Appuyez sur la barre de distribution de café avec votre tasse pour distribuer le café.

  • Régler l'horloge

    Appuyez sur H puis sur M.

  • Programmation

    Si vous souhaitez vous réveiller avec un café fraîchement préparé, suivez les étapes suivantes pour programmer la machine avant d'aller vous coucher.
    Assurez-vous que l'heure est déjà réglée, sinon la programmation ne fonctionnera pas.
    Appuyez sur START TIME ou PROG et maintenez-les enfoncés jusqu'à ce que l'horloge clignote.
    START TIME apparaît à l'écran.
    Maintenir la touche START TIME ou PROG enfoncée, puis appuyer sur H et M jusqu'à ce que l'heure de début d'infusion souhaitée soit atteinte.
    Appuyer et relâcher START TIME ou PROG pour activer l'infusion automatique.
    Un voyant vert indique que l'appareil est en mode programme.

  • Plus d'informations

    Pour obtenir un café plus corsé, appuyez sur la touche BREW STRENGTH/BREWOPTIONS jusqu'à ce que BOLD s'affiche.

    Pour réchauffer le café, appuyez sur le bouton ON/OFF pendant 3 secondes. Cela réinitialise la minuterie et maintient le café au chaud pendant le nombre d'heures sélectionné (1, 2, 3 ou 4).

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